Resep Nasi Tutug Oncom

TANGAN KEHORMATAN GP DAPUR AISYAH
April 201

Tema : Olahan dari Nasi ( Beras ) + Lauk & Garnish.

Ide Tema : Lia 'Dapure Ummu Aisy '

Oleh : Anita Ibu EasyCooking

Nama Sajian : Nasi Tutug Oncom 

Nasi tutug ini terasa nikmat disantap selagi hangat, sengaja saya ketengahkan pada tantangan DA kali ini, dari keluarga saya yaitu negri pasundan yang lekat. kalo dah mencobanya suka pingin nambah lagi. karena khas sekali aroma oncom dan kencurnya. 

Bahan

2 bawang putih, goreng sebentar

3 cm kencur

3-5 cabe rawit merah

1 sdt garam

100 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang

Nasi hangat (kurleb utk 2 porsi)

Cara Membuat Nasi Tutug Oncom :

Haluskan semua bumbu, kemudian tambahkan oncom goreng, uleg kasar.

Siapkan nasi hangat secukupnya, tambahkan oncom berbumbu.

Aduk2 (ditutug) sampai cukup rata. Cicipi rasanya

Segera sajikan.