Mie Goreng

TANTANGAN DAPUR AISYAH

Tema : Olahan Mie, Bihun dan Soun

Modivikasi : Anita Ibu EasyCooking

MIE GORENG Ala dapurnyaanita@IbuEasyCooking

Bahan

200 gram mie kering

2 siung bawang putih

1 butir telur ayam

100 gram dada ayam

daun bawang dan daun seledri secukupnya

wortel dan kol secukupnya

1 sendok makan kecap asin

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh lada halus

½ sendok teh garam

½ gelas air

2 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Rebus mie sampai matang, tiriskan.

2 Bersihkan, cincang kasar bawang putih. Sisihkan.

3 Pecahkan telur ke mangkuk. Sisihkan.

4 Rebus dada ayam sampai empuk, angkat, suwir-suwir. Sisihkan.

5 Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan wortel masak sampai layu kemudian kolnya masak sampai layu juga.

jangan lupa masukkan daun bawang dan seledri.

6 Masukkan telur, aduk cepat.

7 Masukkan air, daging ayam, kecap asin, kecap manis, lada halus, garam. Aduk rata.

8 Masukkan mie, Aduk rata. Angkat.

9 Sajikan.

Catatan

Porsi untuk 2 orang.

Masakan ini cukup mudah dibuat dan enak dinikmati selagi hangat. Selamat Mencoba…