Resep Roti Sobek Singkong Isi Coklat

setelah bikin Roti tawar singkong zebra....giliran bikin roti sobek singkong isi coklat seratnya kusuka....hasilnya memuaskan....karna dah lama aku ga buat roti sobek..resepnya terinspirasi dari sebuah majalah..aku lupa nama majalahnya, karna majalah itu punya temanku pada saat aku bertandang kerumahnya, aku hanya mencatat saja tapi lupa nama majalahnya...oiya ini sama dengan Roti Tawar Singkong Zebra resepnya..

hanya caranya yang berbeda..

Roti Sobek Singkong

Bahan :

200 gr singkong direbus

150 ml susu cair

400 gr tepung terigu cakra

1 bks permifan

1 btr telur

100 ml air es

75 gr margarin

1 sdt garam

15 gr gula pasir

1 kuning telur untuk polesan

coklat meses secukupnya untuk isian

Cara Membuat :

1. Blender singkong dan susu cair sampai lembut, sisihkan

2. Campur terigu, permipan dan gula pasir aduk rata

3. Tambahkan telur, uleni rata, masukkan campuran singkong sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, tuang air, uleni lagi sampai kalis.

4. Masukkan margarin dan garam uleni sampai elastis, diamkan 30 menit kempiskan adonn yang sdh mengembang.

5. timbang adonan seberat 30 gr diamkan 10 menit

6 pipihkan beri coklat meses lalu bulatkan taruh di loyang yang diolesi margarin sebelumnya lalu poles dengan kuning telur kemudian panggang pada suhu 200 derajat celcius selama 20 menitan