Tumis Labu Siem

Tumis Labu Siem ini  kenapa agak berbeda padahal bumbunya sama dengan
tumisan labu siem yang lainnya. yang berbeda adalah potongannya. aku suka
tumis labu siem apalagi labunya dipotong asal seperti ini...bukan bentuk korek
api lagi, rasana lebih manis.apalagi baru metik...subhanalloh guriiih dan manis
rasa labunya. aku pernah membeli langsung dari kebunnya, sewaktu aku tinggal 
di desa. sudah murah bisa metik sendiri lagi.indahnya hidup dipedesaan....
tapi semenjak menikah jarang sekali aku ke desa,karena kesibukan swamiku
dikota besar sehingga kami belum menyempatkan diri lagi ke sana.

Bahan

• 1 buah labu siem yang muda siangi 
• 3 siung bawang merah diiris tipis
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 4 buah cabai merah
• garam secukupnya
• gulpas secukupnya
• 2 sdm minyak tuk menumis

Cara membuatnya

1. Tumis bawang  dan cabe sampai harum
2. masukkan labu beri garam dan gula
3. masak sampai labu layu dan bumbu meresap, angkat
4. sajikan...easy bukaan...

Cumi Asin Cabe Hijau

Cumi jika beri bumbu apa saja tetep enak. termasuk cumi asin ini saya suka karena saya pecinta sambal cabe hijau loh palagi kalo kerumah makan padang, yang dibanyakin justru sambal cabe hijaunya habis rasanya yang khas, bikin selera makan bangkit ...terus terang rasa cumi asin cabe hijau ini ciamik banget deh selain masaknya yang easy bangget bikin rasanya g mau berhenti nambah nasi...hati2 ya untuk yang sedang program diet...di jamin gagal dietnya....hahahahaha...termasuk dirikyu...:(

Bahan

• 250 gr cumi asin rebus sebentar
• garam secukupnya
• gulpas secukupnya
• minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus diuleg

• 150 gr cabe hijau
• 3 buah bawang merah 
• 2 buah bawang putih

Cara membuatnya

1. Tumis bumbu halus
2. masukkan cumi aduk rata
3. beri garam dan gulpas
4. masak sampai bumbu meresap dan matang, angkat
5. Sajikan

Resep Tumis Sayur Daging Cincang

Ada sayuran di kulkas belum juga dimasak, entah akhir2 ini lagi dilanda kemalasan maunya kalo masak yang praktis2 aja. kebetulan ada daging cincang difreezer

yo wis ta' tumis aja masaknya....walaupun ditumis tapi rasanya mak nyussssss..... 

Bahan :

• 100 gr buncis iris serong
• 100 gr wortel iris serong
• 100 gr daging cincang yg sudah direbus
• 3 siung bawang merah iris tipis
• 1 siung bawang putih iris tipis
• 12 buah cabe merah keriting iris serong
• garam gulpas secukupnya
• 2 sdm minyak sayur

Cara :

• tumis bawang merah dan putih sampai harum
• masukkan cabe dan daging cincang beri garam dan gulpas
• setelah itu masukkan sayurannya masak sampai sayuran matang
• Angakat, Sajikan....Easy Bukaaan...
• Selamat Mencoba.

Resep Tumis Labu Siem

Bahan
1 buah labu siam siangi potong sesuka hati
100 gr teri medan digoreng kering
3 buah bawang merah iris tipis
1 buah bawang putih iris tipis
8 buah cabe merah iris serong
garam dan gulpas secukupnya
1 lmbr daun salam
2 sdm minyak sayur

Cara membuatnya
- tumis bawang merah bawang putih sampai harum
- masukkan labu beri garam dan gulpas aduk2 masak sampai setengah layu
- setelah itu masukkan cabe dan teri medannya aduk merata setelah itu angkat
- Sajikan.

Selamat mencoba!

Resep Orak Arik Tahu Sayuran

Suka dengan olahan tahu ? yuk kita belajar bikin orak arik tahu dan sayuran.




Orak arik tahu sayuran ini sebenarnya untuk isian
martabak cuman enak juga untuk lauk makan bersama nasi...coba deh...^_^
Kemaren ada member DEC yang Posting martabak tahu mb Rina Audie namanya...terus terang hari itu kpingin nyemiil banget...pas lihat wall DEC ada martabak tahu, akhirnya diniatkan untuk bikin hari ini...alhamdulillah kesampean juga...syukron y mb Rina...anty dah berhasil bikin saya ngecess kemaren...xixixi


Bahan

• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 pohon daun bawang
• 100 gr wortel iris halus
• 100 gr kol
• 1 buah wortel, serut
• 300 gr tahu putih, haluskan
• 1 butir telur, kocok lepas
• garam dan merica bubuk secukupnya.
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum beri garam dan gulpas juga merica bubuk. lalu masukkan daun bawang dan wortel juga kol masak hingga matang kemudian masukkan tahu aduk2 sampai semua tercampur dan matang. angkat masukkan telur aduk rata isian martabak siap untuk dipakai. tapi kalo buat lauk makan telurnya masukkannya bersamaan dgn tahu.

Resep Tumis Sayuran

Resep tumis sayuran cocok untuk kebutuhan gizi Anda dan keluarga, apalagi yang mempunyai anak-anak yang masih dalam proses pertumbuhan. Tentunya memerlukan asupan gizi protein dan mineral yang cukup. Sayuran sangat disarankan untuk dikonsumsi agar kebutuhan zat makanan tercukup dengan baik




Sebenarnya tumisan ini bisa untuk bahan dasar nasi goreng, mie goreng, bihun goreng, kwetiaw goreng, namun saya sajikan tuk maksi kali ini bahan dasarnya saja...ternyata enak dan sikecil menyukai sayurannya karena rasa dan aromanya dia suka. dan sangat2 mudah memasaknya...

Bahan :

• 100 gr sawi hijau siangi
• 3 batang wortel iris sesuai selera
• 100 gr kol siangi
• 1 buah dada ayam suwir2
• 2 buah telur buat orak arik
• garam secukupnya
• 1/4 sdt gulpas
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur

bumbu halus

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada
• 1 buah tomat

Cara

1. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan orak arik telur, wortel dan ayam - lalu beri kecap asin, kecap manis garam dan gulpas aduk rata
2. kemudian masukkan kol terakhir sawi hijau masak sampai semua bahan matang, angkat sajikan

Easy Bukaan...monggo di coba.

Tumis Bayam Jagung Manis

Bahan
3 ikat bayam siangi
1 buah jagung manis pipil
3 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
5 buah cabe mwrah kerriting itis serong
1 buah tomat potong 8 bagian
garam dan gula pasir secukupnya
2 sdm minyak sayur

Cara
tumis bawang merah dan putih sampai harum
kemudian masukkan jagung pipil, cabe dan tomat
lalu masukkan bayam beri garam dan gula pasir
aduk2 hingga semua bahan matang. angkat sajikan

Resep Tumis Brokoli Sosis

Suka makan brokoli ? atau anak Anda tidak mau makan sayuran brokoli ? Oke deh, kita bisa membuat brokoli itu menjadi masakan yang enak dan bikin ketagihan. Yuk kita buat tumis brokoli sosis.

Add caption

Bahan 

• 250 gr brokoli siangi, rebus sebentar
• 5 biji sosis dipotong sesuai selera digoreng sebentar
• 1 buah bawang bombay
• 2 buah bawang putih cincang kasar
• 1 sdm maezena dilarutkan
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm saos sambal
• 2 sdm minyak sayur
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara

1. Tumis bawang putih sampai harum,
2. kemudian masukkan bawang bombay, sosis ,bahan saos, garam dan gula
3. lalu masukkan brokoli aduk rata siram dgn  maezena aduk rata, angkat sajikan

Silahkan di kreasikan sendiri isian dan rasa manis - pedas nya. Setiap orang kan seleranya berbeda-beda. hehehe

Resep Sayur Pare

Bahan

5 buah pare cuci iris tipis beri garam remas-remas

100 gr kikil tipis potong segi tiga

15 buah cabe rawit merah

100 gr teri jengki goreng garing

garam dan gulpas secukupnya

200 ml air

2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus

10 buah cabe merah keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Cara Membuat

- Tumis bumbu halus sampai matang

- lalu masukkan kikil masak sampai meresap

- kemudian masukkan pare, garam dan gula terakhir cabe rawit beri air. aduk rata masak sampai pare layu dan matang.setelah itu masukkan teri jengki goreng aduk rata. angkat sajikan Easy bukaan...

selamat mencobaa...

Resep Tumis Buncis

Bahan :

100 gr buncis potong serong

100gr wortel potong sesuai selera

250 gr udang kupas sisakan ekornya

10 buah cabe rawit merah

3 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

5 buah cabe merah iris serong

garam dan gula pasir secukupnya

2 sdm minyak sayur

10 ml air

Cara :

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan udang lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit kemudian beri garam dan gulpas lalu masukkan buncis dan wortel beri air masak sampai sayuran layu. angkat.

Tumis Oncom Toge

Bahan-bahan  :
1 papan oncom
200 gr toge
10 buah cabe hijau diiris serong tipis
3 siung bawang merah diiris tipis
1 siung bawang putih yang besar diiris tipis
1 buah tomat
garam dan gula pasir secukup
sejumput penyedap rasa (jika suka) 
100 gr tauco
10 ml air & 2 sdm minyak sayur

Cara membuat :
- panggang oncom diwajan teflon lalu potong dadu
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

- lalu masukkan tauco beri garam dan gulpas beri air masak sampai mendidih
- kemudian masukkan oncom dan cabe hijau aduk rata
- lalu masukkan toge dan tomat masak sampai layu

Resep Tumis Kangkung Tauco

Bahan - bahan :

4 ikat kangkung siangi
10 buah telur puyuh kupas kulitnya
3 sdm tauco garut
garam  secukupnya
gula pasir secukupnya
4 siung bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
5 buah cabe iris serong
1 buah tomat yang besar
dipotong dadu
2 sdm minyak sayur
50 ml air


cara :
tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit menguning, lalu masukkan cabe tomat dan taucho aduk rata beri garam dan gula pasir tambahkan air dan masukkan telur puyuh kemudian kangkung masak sampai kangkung layu, angkat sajikan hangat.

Resep Tumis Pare Jamur

Tumis Pare Jamur

Bahan :
250 gr pare
100 gr jamur dipotong sesai selera
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
3 siung bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
5 buah cabe iris serong
minyak sayur

Cara Membuat :
- Pare dipotong-potong lalu beri gara sedikit kemudian diremas sampai mengeluarkan air lalu buang airnya.
- tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukkan pare beri gara dan gula aduk rata
- lalu masukkan jamur masak samapi jamur matang angkat sajikan.

Resep Tumis Kacang Panjang Ulek

Bahan :
200 gr kacang panjang siangi
100 gr cabe hijau
200 gr tempe
250 gr udang kupas buang kepalanya sisakan ekornya
garam dan gula, penyedap rasa secukupnya
100 ml air
2 sdm minyak sayur

Bumbu Ulek Kasar :
5 buah cabe merah
4 siung bwng merah
3 siung bwng putih

Cara :
tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kacang panjang beri air masak sampai layu, lalu beri garam gula dan penyedap rasa, masukkan udang tempe dan cabe hijaunya masak sampai semua bumu meresap, angkat sajikan. selamat mencoba....

I ♥ easy cooking