Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan:
250 gr kacang hijau
3 ltr air
500 gr gula pasir
1 sdt garam atau sesuai selera
2 lbr daun pandan 1 ruas jahe, Iris tipis
500 ml santan kental


Cara membuat :
Cuci bersih kacang hijau, buang yang mengapung.
Rebus bersama 2,5ltr air hingga merekah dan matang,
atau bisa juga di rendam semalam supaya merebusnya tidak lama
* Sementara itu rebus gula pasir dan 500ml air hingga gula larut,
tuang kedalam rebusan kacang hijau. Masukkan daun pandan
yang di dipotong menjadi 3 bagian, jahe dan garam. Biarkan mendidih.
* Tuang santan kental, didihkan sekali lagi
sambil diaduk spy santan tidak pecah. Angkat